抗裂石鍋，簡單的理解就是用石頭做的鍋子。石鍋是由的耐火石材專業(yè)雕刻而成，造型美觀多樣，質(zhì)硬，遇熱快，使用時不粘鍋，烹飪的食品美觀且美味。并富含有對人體有益的各種微量元素。質(zhì)量上乘,石鍋魚為清乾隆時期的一道御廚名菜，已延續(xù)至今。